:: Sweet roll ::

bahan

*450 gr tepung terigu protein sedang
*1 telor
*2sdt ragi instan
*56 gr butter (sy menggunakan minyak goreng)
*1sdm gula pasir halus
*300 ml susu segar hangga,bisa juga menggunakan air hanggat suam2 kuku
*1/2 sdt garam

taburan

*100gr gula pasir halus
*100gr coklat bubuk

cara membuat

*masukkan ragi kedlm susu/air hanggat selama 5mnt
lalu masukkan gula,garam,telor.kocok lepas. masukkan terigu.
lalu uleni, terahir masukkan butter /minyak.uleni hinga benar2kalis
*tutup adonan dg serbat bersih lalu diamkan selama kurang lebih 1jam/menggembang 2xlipat
*ambil adonan gulung diatas meja
bersih yg sdh ditaburi terigu tipis.
*gulung melebar ketebalan 2 mm
lalu diatasnya taburi gula halus& coklat bubuk.
gulung dg sedikit ditekan
*potong2dg ketebalan 1 cm
lakukan hingga adonan abis
*tata diatas loyang yg sdh diolesi butter.dg cara berdekatan
*panggang dlm oven dg suhu 160 'c api bawah selama 10-15 mnt
pindahkan api atas tunggu hingga kuning kecoklatan. lalu angkat &sajikan...